不同脂肪酸如何決定手工皂性質？
手工皂主要由多種植物油脂組成，而各種植物油都含有不同比例的脂肪酸，包括：
- 月桂酸：提升皂的清潔力與起泡性，常見於椰子油內。
- 棕櫚酸、硬脂酸：負責加強皂體硬度與穩定性，使皂較耐用。
- 油酸：賦予保濕及溫和洗感，是橄欖油、甜杏仁油等的主要脂肪酸來源。
- 亞油酸、亞麻油酸：滋潤度高，易讓皂體軟化並加速氧化。
- 肉豆蔻酸：增強泡沫豐富度與清潔力。
這些脂肪酸的比例，就是決定手工皂各項性質（如清潔、泡沫、硬度和保濕）的關鍵。
脂肪酸比例如何影響皂體評分？
- 高月桂酸、高肉豆蔻酸：清潔度高，泡沫多，適合油性膚質，但洗後略乾。
- 高油酸、高亞油酸：皂體溫潤保濕，泡沫細緻，適合乾性與敏感膚質。
- 高棕櫚酸、高硬脂酸：皂質結實，硬度高，保存好。
- 高亞麻油酸：滋養但易氧化不耐放。
這些性質定義來源與權威依據
脂肪酸對手工皂性能的評分標準，多來自化工教科書、傳統製皂工藝、國際配方軟體（如SoapCalc）、學術論文與業界集體經驗。指標參數（如清潔力、起泡度、保濕度、硬度等）是根據大量配方實測、油脂化學性質和消費者回饋歸納而來。計算方式也經由世界各國制皂老師與化學家認證沿用。
小結
每種油脂的脂肪酸含量不同，配方設計時精算比例，將直接決定手工皂洗感、泡沫特性與保存壽命。正確理解這些定義來源，能幫助你製作效果最佳、契合市場需求的手工皂。
本內容僅供皂友參考，資訊彙整自業界公開資源、專業網站與化學教科書，如需深入研究請查閱原始論文與產業教學文件。
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