一、兩者的基本定義
製作肥皂的化學原理都依賴「皂化反應」。
但根據使用的鹼性物質不同，成品會有不同質地與用途。
| 名稱 | 化學式 | 英文名稱 | 常見用途 |
|---|---|---|---|
| 氫氧化鈉 | NaOH | Sodium Hydroxide | 固體皂（冷製皂、熱製皂） |
| 氫氧化鉀 | KOH | Potassium Hydroxide | 液體皂、洗手皂、沐浴露基底 |
二、NaOH（氫氧化鈉）：製作「固體皂」的靈魂成分
氫氧化鈉是最常見的製皂用鹼，能與油脂產生皂化反應生成「脂肪酸鈉鹽」。
這類皂的特性是硬度高、穩定性佳、不易溶解，洗感紮實。
適用範圍：
- 冷製皂、熱製皂
- 沐浴皂、家事皂
- 馬賽皂、阿勒頗皂等經典配方
優點：
- 成品外觀硬挺，容易脫模
- 保存期限長
- 起泡細緻、使用方便
三、KOH（氫氧化鉀）：液體皂與柔軟皂的關鍵原料
氫氧化鉀則產生「脂肪酸鉀鹽」，這種皂質地柔軟、易溶於水。
常見於洗手液、洗面皂、沐浴膠或剃鬚皂中。
適用範圍：
- 液體皂（Liquid Soap）
- 軟皂（Soft Soap）
- 油性或植物提取皂基
優點：
- 易溶解、起泡豐富
- 適合裝瓶分裝、使用便利
- 可作為多功能清潔基底（DIY 洗碗液、衣物皂液）
四、物理特性與反應差異
| 項目 | 氫氧化鈉（NaOH） | 氫氧化鉀（KOH） |
|---|---|---|
| 成品狀態 | 固體 | 液體或半固體 |
| 皂化速度 | 較快 | 稍慢 |
| 成皂硬度 | 高 | 低 |
| 起泡量 | 適中 | 多且細緻 |
| 溶解度 | 較低 | 高 |
| 常見用途 | 固體皂、沐浴皂 | 液體皂、洗手皂 |
五、可否混用 NaOH 與 KOH？
在部分專業皂師的配方中，確實會「混用」兩種鹼，以達到特定洗感：
- 例子： NaOH 80% + KOH 20%
這樣製成的皂，既保有固體皂的硬度，又增加泡沫與溶解度。
適合做「剃鬚皂」或「潔面皂」。
但若要混用，必須使用製皂計算機（Soap Calculator），將兩者的皂化值（SAP value）分開計算，才能確保比例精準。
六、安全性與操作方式相同
無論使用 NaOH 或 KOH，兩者皆屬強鹼性物質，必須嚴格遵守安全守則：
- 避免與皮膚直接接觸
- 穿戴護目鏡、手套、防護衣
- 製作時保持通風良好
- 加入順序固定：「水先入碗，再加鹼」
七、結論：選擇哪一種鹼？
| 你的目標 | 建議使用 |
|---|---|
| 製作傳統冷製或熱製皂（固體皂） | 氫氧化鈉（NaOH） |
| 製作液體皂、洗手液、沐浴露 | 氫氧化鉀（KOH） |
| 想調整洗感或柔軟度 | 可混合 NaOH 與 KOH（需精準計算） |
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