碘價如何影響手工皂的硬度和泡沫特性
什麼是碘價?
碘價代表每100克油脂吸收多少克碘,反映油脂中的不飽和脂肪酸含量。碘價低代表高比例飽和脂肪酸,碘價高則表示油脂結構較多雙鍵(不飽和)。
碘價與手工皂硬度關係
低碘價油脂(如椰子油、棕櫚油):產生結實、硬度高且耐用的皂體,不易軟化、保存性佳。
高碘價油脂(如葡萄籽油、葵花油):造皂時成品較軟,延展性強但易氧化、保存期短,適合製作保濕型皂品。
碘價與泡沫特性關係
硬皂(低碘價):泡沫豐富、細膩且穩定,清潔力強,常用於家事或深層清潔。
軟皂(高碘價):泡沫滑順、水感十足但稀薄,洗感溫和,適合乾性或敏感膚質。
配方設計建議
理想的手工皂配方碘價建議控制在41至70之間,以兼顧硬度、泡沫與保濕的平衡。可透過調配飽和、單元和多元不飽和油脂比例,快速微調皂性。設計時結合皂化值(SAP)、INS值等物理性質參考,可精準預測成皂的品質。
小結
碘價是制皂配方設計時不可忽略的參數,直接影響皂的硬度、泡沫以及保存特性。理解碘價原理,能讓手工皂創作者依需求製作出理想的產品-不論是強力清潔、高保濕還是長效耐用。
本文章內容整合多個手工皂技術網站與教學資源,僅供制皂愛好者參考,…
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